我要食拉麵!

看過今期U Magazine的 '全港必吃拉麵' 特集之後, 燃起了一股吃拉麵的強烈欲望.

拉麵屬於日本料理之一, 亦是本人鍾情之料理之一. 個人認為拉麵店是非常適合一個人吃飯的地點, 過去亦曾多次獨自往拉麵店大快耳頤. 往日本旅行的時候, 更名正言順的吃吃吃. 不過每次吃完拉麵都很口乾, 本能告訴我拉麵並非甚麼有益的食物. 世事往往如此, 好味道的東西大多數對身體無益.

言歸正傳, 今天特地跑到荃灣的藤一番拉麵專門店, 為的是要吃雜誌介紹的鹽味拉麵. 出發前先在openrice做了些調查, 發現該店的風評並不佳(甚至可說是極差), 令人卻步, 但偶爾亦有一兩個人讚好. 再仔細看那些食評, 有部份幾乎是惡意的批評, 令我有點懷疑其真確性. 而且, 吃拉麵的強烈欲望已遠超過理智(誇), 因此決定要挑戰一下.

到達店鋪時大約五時左右, 店內竟空無一人! 嚇! 今天是公眾假期呀! 難道那些食評是真的? 但是, 看著門口的下午茶餐牌: $36 沙律+拉麵+小食+飲品, 勁抵喎! 於是我二話不說的拉了某人入內.

鋪面設計還好, 乾乾淨淨的, 最煩是電視的聲浪過大, 而且因為沒有客人的緣故, 似乎連冷氣都關掉了. 我們2人只叫了一個下午茶餐(包括沙律+叉燒鹽味拉麵+餃子+凍檸茶, 另加$7加了1隻蛋和紫菜)先試試其虛實. 坐下後似乎冷氣也開了, 招呼也蠻不錯, 那些食評真是......

一會兒, 食物送上來了. 先說鹽味拉麵, 湯底比較似醬油拉麵, 也不算太肥膩, 本人覺得味道不差, 加上很多的芽菜和荀, 好味. 叉燒雖薄但口感不錯, 不油不膩的, 我喜歡. 某人亦表示拉麵的味道頗有地道風味, 不算是一般貨色. 另加的溏心蛋非常好味道, 紫菜也非常多, 而且很香很好味, 對拉麵起了畫龍點睛的作用! 是本人的極度推薦~至於沙律和餃子則不過不失, 凍檸茶夠大杯, 味道也很好.

結果兩人吃完一個餐都飽了, 埋單五十元. 整體來說, 價錢便宜抵食, 味道佳, 是一間很不錯的食肆嘛~ 以後openrice的食評還是不要盡信好了.

藤一番日本拉麵專門店
荃灣眾安街2至8號周合成大廈地下6號舖